Yerba mate tee

Yerba Matest

Kas otsid energiasööstu, mis oleks kohvile sarnane? Proovi Lõuna-Ameerikast pärit taimeteed. Yerba Mate või lihtsalt Mate tee on sama tugev nagu kohv, kuid sellel on tee eelised ja šokolaadilaadne rahuldus. See sisaldab peaaegu sama palju kofeiini nagu kohv: umbes 80 milligrammi ühe tassi kohta.

Yerba Mate: mis see on?

Yerba Mate on traditsiooniline jook, mis on pärit Lõuna-Ameerikast. Tee valmistatakse yerba mate (Ilex paraguariensis) purustatud ja kuivatatud lehtedest, mida on töödeldud ja pakendatud. Kuidas Yerba Mate maitseb? Selle maitse on unikaalne – selge mõru maik, milles on kerge maine taimehõng, mis meenutab puitu. Vahel on selles ka tunda suitsust või pähklist hõngu, mis tuleneb kuivatusprotsessist. Joogi maitse võib aga olla mahedam, kui Mate valmistatakse kuuma (mitte keeva) veega, samas külm Mate tee on värskem ja mitte niivõrd mõru.

Yerba Mate maitseb nagu roheline tee, aga see on palju rikkalikum. KohviSemu tootevalikus on ka roheline tee, mis on kergelt magus ja vürtsikas. Roheline tee on ideaalne valik neile, kes tahavad midagi värskendavat ning soovivad samas säilitada energiataset. Meie valikust leiad hulgaliselt rohelise tee tooteid, mis lasevad sul nautida nii traditsioonilisi kui ka moodsaid teevariante.

Yerba Mate tee võib olla töödeldud mitmel erineval viisil, aga enamasti müüakse seda lahtise teepuruna. Selline tee on eriti mugav, kuna saad teha soovitud kangusega joogi. Teepuru korral saad hõlpsalt muuta tee kogust ja samas sobib see nii üksiku portsu kui ka suurema teekoguse valmistamiseks. Kord, kui oled proovinud teepuru, mõistad, et iga tee maitsed ja aroomid ilmnevad kõige paremini just sellisel kujul.

Parimad Yerba Mate tootjad: kuidas leida oma lemmik?

Huvi Yerba Mate vastu on viimasel ajal kasvanud, seega on tekkinud ka rohkem tootjaid, kes pakuvad erinevaid maitseid ja kvaliteediastmeid. Kuna Mate on rahvusvahelisel turul hakkanud võimust võtma, on oluline mõista, milliseid brände valida, et saaksid tagada endale maitsva ning kvaliteetse toote. Erinevad tootjad pakuvad unikaalseid segusid, millest igaüks on töödeldud erinevatel viisidel ning vastavalt traditsioonidele. Tootmisprotsessis võidakse kasutada ka mitmesuguseid koostisosi, mis määravad tee maitsenoodid.

Yaguar Yerba Mate tee on näiteks valmistatud hoolikalt valitud teedest, mis on kasvatatud Paraná Basin vihmametsades. Tee pakend on kaunistatud jaaguaritega, mida peetakse Lõuna-Ameerika põlisrahvaste seas jõu sümboliks. Yaguar tee on erakordne oma traditsioonilise kuivatusviisi ja valmimisprotsessi poolest, mis võtab aega kuni 18 kuud. Lisaks traditsioonilisele Mate rohelisele teele valmistab Yaguar ka teisi maitseid, nagu näiteks tsitrus, münt, vanill või vürtsid.

Verde Mate on veel üks valik. See tootja pakub revolutsioonilist Coffee Tostada varianti, mis ühendab endas ehtsa Mate ja premium-kvaliteediga kohvi. Yerba Mate kuivatatud puru röstitakse erilises ahjus seni, kuni see on kergelt pruunistunud ning seejärel segatakse seda hoolikalt valitud aromaatse kohviga. Seda segu võib nautida kas üksi või törtsu sooja piimaga.

Mate tee valmistamine: tarvikud

Isegi parima kvaliteediga Mate teepuru võib kaotada oma võlu, kui seda valmistatakse ilma teadmisteta või jõupingutusteta. Mate teed on kõige lihtsam valmistada teepakkidega. Kui eelistad aga teepuru, võid valada peale kuuma vee või kasutada teesõela. Kui tahaksid aga proovida traditsioonilist Yerba Mate rituaali, soovitame hankida erilised Mate tarvikud: tass, mida kutsutakse kalebassaks ja sõelalaadset tööriista, mida kutsutakse bombillaks. Mate kalebass on valmistatud looduslikest materjalidest ja see aitab teel korralikult tõmmata, hoides selle õige temperatuuri juures. Mate bombilla on varustatud filtriga, mis laseb teel jällegi õigesti tõmmata ja ennetab selle, et mate lehed satuvad sulle lõpuks suhu.

Pole kindel, mida valida?

Kui tahad avastada maitsva tee, on KohviSemu valmis sind alati abistama. Meie tootevalikus on nii tuntud kui ka veel tundmatud teevalikud. Võta lihtsalt ühendust meie nõustajatega ja me anname sulle kogu vajaliku info, et saaksid luua endale võimalikult hea teekogemuse!