Detailid

Kirjeldus
Spetsifikatsioonid

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.

Peatükk 21

White Pigeon esitleb:

Õhku täidab šokolaadi rikkalik aroom, millele lisanduvad magusad metsamarjade noodid ja värskendav tsitrusviljade noot…

Üle maailmakuulsa Elgoni mäe Ugandas lennates paitavad silma lainelised metsad, elavad jõed ja majesteetlikud mägised kosed. Kohaliku legendi kohaselt on Mount Elgon koduks jumalatele endile, kes saadavad allolevatele inimestele jahutavat vihma alati, kui neil on hea tuju. Mägede järsud nõlvad on juba sajandeid õnnistatud viljakate muldadega, nii võib arvata, et jumalad on endiselt suurepärases vaimus. Bugisu hõimust pärit kohalikud põllumehed on õppinud seda jumalikku head tahet ära kasutama: nad kasutavad seda Uganda parimate kohvide kasvatamiseks. Kes teab: võib-olla on just esmaklassiliste kohviubade aroom see, mis on jumalaid nii õndsalt õnnelikuna hoidnud?

Sinu White Pigeon

Kokkuvõte:

Päritolumaa | Uganda

Tootja | Bugisu Ühistu

Kõrgus | 1300-1900 m

Araabika sort | Bourbon

Protsess | Pestud

Röstiprofiil | Keskmine tume

SCA hinnang | 85 100st

Maitsepalett | Šokolaad, metsamarjad, tsitruselised

Soovituslikud valmistusmeetodid: espresso ja pätikohv.

Koostis: röstitud kohvioad.

Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas.

*****

“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…