P.
T.
Min.
Sek. aega jäänud.
10.43 € -30% 14.90 €
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.
Peatükk 2
White Pigeon esitleb:
Õhku täidab mahlaste vaarikate ja värskete punaste sõstarde ahvatlev aroom, millesse on segatud ka magus küpsete õunte hõng… Maitsemeeli paitab hiljem veel tükk aega mõnusalt marjane järelmaitse, tagades püsiva mulje imelisest maitset.
Meid transporditakse otse kaugesse Keeniasse, mida tõelised asjatundjad hindavad kõrgelt tänu siin kasvavatele erakordselt rikkalikele kohvidele. Kõrgel Kirinyaga piirkonna kohal lennates laiub silme ette lai viljakas vulkaaniline pinnas: siin kasvatatakse kahte Keeniale iseloomulikku araabikasorti SL34 ja SL28. Pärast korjamist pestakse kohvikirsse puhta veega, mis tuleb otse lähedalasuvast Kamweti jõest, seejärel kuivatatakse need Aafrika lämmatava päikese all.
Sinu White Pigeon
Kokkuvõte:
Päritolumaa | Keenia
Regioon | Kirinyaga
Tootja | Baragwi ühistu
Kõrgus | 1800–1900 m
Araabika sort | SL34, SL28
Protsess | Pestud
Röstiprofiil | Keskmine
SCA hinnang | 87.5 100st
Maitsepalett | Vaarikad, punased sõstrad, õunad
Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.
Koostis: röstitud kohvioad.
Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
*****
“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni… Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…
Leedu
100% Araabika, Specialty kohv
Kohvioad
Single-origin
KohviSemu
Kenya
Keskmine
6468474052538
87.5000
Pestud
Muud
250 g
Seda kohvi röstivad meie partnerid Leedus ühes parimas kohalikus röstikojas.
Need kohvioad sobivad hästi kõikidele valmistusmeetoditele, olgu selleks espresso, filter või pätikohv.
Specialty kohv sisaldab ainult maailma kõige enimhinnatud sorte. Huvitav, kes seda hindab ja kuidas nad seda teevad? Hinnang on sertifitseeritud kohvidegusteerijate kätes. Nad hindavad neile pakutava kohvi kvaliteeti Specialty Coffee Associationi (SCA) loodud skaala alusel. Hinnatakse nelja kriteeriumi: päritolu, roheliste ubade välimus, valmistatud kohvi aroom ja maitseomadused. Ainult neid kohvisid, mis saavutavad lõpuks 80–100 punkti, võib õigustatult nimetada “specialty”.
Pestud protsessi kasutamisel eraldatakse oad esmalt kirssidest, seejärel kääritatakse ja kuivatatakse. Sel viisil töödeldud kohv omandab eriti “puhta” maitse, mis muudab domineerivad noodid hõlpsamini tuvastatavaks. Sageli on see ka mahlakas.
Jah, selle kohvi eeljahvatatud kujul leiate siit: https://www.kohvisemu.ee/p/jahvatatud-kohv-kenya-kariru-250-g/.
Astrid Saalvel jaanuar 11, 2022
Priit Kenkmann juuni 15, 2021
Tee mis tahad, ei meeldinud kuskilt otsast. Hapu domineeris liigselt teiste maitsete üle.
Lea Avango jaanuar 2, 2021
Tellitud ubade asemel leidsin pakist jahvatatud kohvi 🙁
Gea Gutmann juuni 8, 2020
Suurepärase maitsega kohv. Soovin kindlasti millalgi veel tellida!
Sho jaanuar 4, 2020
Puhtamaitseline, tugev ja intensiivne kvaliteetkohv, milles domineerivad martsipan ja mandlid. Paraku millegipärast tekib espressovahtu vähem kui tavaliselt, vahest pole ma veel leidnud ôiget jahvatusastet. Ja kuna ka martsipan pole minu maitse, siis jääb ta subjektiivselt etioopia kohvidele tuntavalt alla. Seepärast ainult neli tärni, kohv iseenesest on väga hea.
Teie kommentaar
Nimi
Eposti
Saad valida, milliseid küpsiseid lubad meil kasutada. Mõned neist on hädavajalikud ja neid ei saa välja lülitada.
Neid küpsiseid on vaja selleks, et meie veebileht töötaks korrektselt ning neid ei saa välja lülitada. Need küpsised ei kogu isiku tuvastamist võimaldavat infot.
Need küpsised lasevad meil optimeerida veebilehte ja näha külastajate allikaid. Selle eesmärgi jaoks kasutame Google Analytics platvormi. Kogutud andmed ei võimalda sinu tuvastamist ning me ei jaga infot ühegi kolmanda poolega. Nende küpsiste võimaldamisel saad kasutada meie reaalajas vestlust ning saad seega abi meie nõustajatelt.
Kellelegi ei meeldi reklaamid - eriti sellised, mis pole üldse asjakohased sinu jaoks. Nende küpsiste abil saame tuvastada sinu soovid ning näidata sulle vaid asjakohaseid pakkumisi. Sa näed reklaame ka siis, kui sa neid küpsiseid sisse ei lülita, kuid sel juhul ei vasta reklaamid sinu huvidele ja soovidele.
