Specialty kohvioad Goat Story Brazil Coletivo Caparaó, 250 g

Loodud selleks, et su espresso oleks ideaalne ja mitte mõru, ning presskannukohv piisavalt julge. See sort on hoolikalt valitud kohv, mis on kasvanud Caparaó Rahvuspargis. Siin kasvab kohv erakordselt kõrgel, mis pole üldse Brasiilia sortidele iseloomulik. 

Brasiilia põlisrahvad – Indiaanid Tupi hõimust – olid seda avastades vaimustunud piirkonna kristall-selgetest allikatest ja kivistest mäetippudest. Nad nimetasid selle piirkonna Caparaó: Maagiline Mägi. Kaugel Brasiilia linnakeskuste saginast on Caparaó piirkond nüüd rahvuspark, millel on väljakujunenud mahekohvikasvatuse ajalugu. Tänu täielikule pöördele specialty kohvi suunas, on Caparaó täna Brasiilia parimate hulgas. Seda on korduvalt tõestanud mitmed Coffee of the Year auhinnad. 

Ideaalne viis: espresso

Ka meeldiv valmistusviis: Türgi kohv, moka, presskann

Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 82 punkti 100st.

RIIK: Brasiilia

REGIOON: Caparaó

KÕRGUS: 900-2000 m 

SORT: Bourbon, Catuai

PROTSESS: Naturaalne

RÖST: Keskmine

MAITSEPALETT: Vanilje, Karamell, Šokolaad

Koostis: röstitud kohvioad. 

Hoiustamine: hoida kuivas ja jahedas kohas.