Röstimata Specialty kohvioad Brazil Fazenda Rainha, 1 kg

NB: Röstimata kohvioad peab enne tarbimist röstima. Röstimata kohviube EI TOHI kohvimasinas kasutada.

*****

Need kohvioad on röstimata – loodud neile kes tahavad eksperimenteerida ja on otsustanud ise oma kohvi röstida!

Aroom ja maitse avalduvad väga täpselt erinevates röstimisastmetes, mis on üks tähtsamaid samme kogu teekonnal kohvi tassi jõudmisel. Siiski, kõik sõltub sinust endast!

Võimalik tulemus: aroom – šokolaad ja lilled, maitse – tsitrus ja virsikus, järelmaitse – magus karamell.

Muljetavaldavas Grama Valley’s, Brasiilias asub Fazenda Rainha kohviistandus, mis laiub 280 ha (kõrgusel 1000-1540 m). 200 ha piirkonnast on kaetud yellow bourbon kohvitaimedega, mis on tuntud oma erakordse kohvikvaliteedi poolest. Õige kõrgus, viljakas pinnas ja meeldiv kliima tagab specialty kohviubadele ideaalsed kasvutingimused. Selles farmis toodetud kohv on aastaid järjest osalenud üritusel Brazilian Cup of Excellence (kohvimaailma Oscarigala), ning aastal 2011 valiti see ka võitjaks.

Tänu oma erilisele kvaliteedile ja maitsele on sellel kohvil Specialty tähis. SCA järgi on selle hinnang 85 punkti 100st.

RIIK: Brasiilia

REGIOON: Grama org

FARM: Fazenda Rainha

KÕRGUS: 1000 – 1540 m

SORT: Yellow Bourbon

PROTSESS: Pulped Natural