Single origin kohvioad Black Crow White Pigeon DR Congo Kivu, 1 kg

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. ERAKORDSED KOHVILOOD.

Peatükk 8

Black Crow esitleb:

Õhku täidab martsipani magus aroom, millele lisanduvad peagi kuivatatud datlite ja tumeda šokolaadi uhked noodid…

Lennates kõrgel üle võimsa Nyiragongo mäe ja selle kõrval voolava imekauni Kivu järve erakordsete vaadete, võib märgata midagi, mis muudab vaate veelgi kaunimaks: need on lopsakad kohviistandused ja kohalikud põllumehed, kes pingutavad, et neid parimal moel hoida. Küll aga ei ole see alati nii olnud: alles mõnikümmend aastat tagasi laastasid neid maid vulkaanipursked ja kohutavad kodusõjad… Kongo elanikud on nüüd aga taas vaikselt oma õnne leidmas: rõõmu pakub neile ainulaadsete kohvide kasvatamine, mida paljud asjatundjad üle kogu maailma tunnevad, armastavad ja hindavad.

Sinu Black Crow

Kokkuvõte: 

Päritolumaa | Kongo Demokraatik Vabariik

Regioon | Kivu

Tootja | Väikefarmerid

Kõrgus | 1500 m

Araabika sort | Bourbon

Protsess | Pestud

Röstiprofiil | Tume

Maitsepalett | Martsipan, kuivatatud datlid, tume šokolaad

Soovituslikud valmistusmeetodid: kõik valmistusmeetodid, kaasaarvatud espresso.

Koostis: röstitud kohvioad.

Hoiustamise tingimused: hoida suletuna pimedas, kuivas ja jahedas kohas. 

*****

“Black Crow White Pigeon” on siin, et meelitada teid erakordsete kohvilugudega. Selle loo peategelased – Must Vares ja Valge Tuvi – kehastavad specialty kohvide märkimisväärselt mitmekesist maitsepaletti: tumedatest sügavatest maalähedatest nootidest kuni kergete peente aroomideni. Sellele pikale skaalale sobib iga võimalik imeline maitse, alustades läbimõtlematust pimedusest ja muutudes aeglaselt selliseks valgeks, mis võtab hinge kinni. Iga kohv koos oma ainulaadse looga peidab end ilusas pakendis, mis võib teile meelde tuletada uut peatükki loetavas raamatus: need peatükid on hoolikalt nummerdatud, ulatuvad 1-st 24-ni. Sukelduge uutesse kogemustesse “Black Crow White Pigeon”: avastage lugusid, mida iga peatükk teile räägib, sukelduge ainulaadsetesse maitsetesse ja asuge teekonnale, mis on nii lõhnav, et seda on võimatu unustada. Alustage julgelt oma isiklikku reisi mis tahes peatükist…