Käsitsi valmistatud türgi kohvikann

Naudi traditsoonilise käsitööna valminud Türgi kohvikannus valmistatud kohvi. See kohvikann on kõrge kvaliteediga vastupidavast vasest, mille sisemus on kaetud ohutu tinaga. Kann näeb eriti elegantne välja – see on kaunistatud traditsiooniliste Türgi mustritega. 

Türgi kohvi valmistamise meetod on üks vanemaid kohvivalmistamise viise. Sel viisil valminud kohv on eriti intensiivne ja konsentreeritud maitsega. Seda  kohvi magustatakse suhkruga, ning lisatakse intensiivseid vürtse nagu kardemon, nelk, pipar ja kaneel. 

Kuidas Türgi kannuga maitsvat ja autentset kohvi valmistada? 

– Meie soovitame kasutada eriti peent jahvatust (nagu jahu). Jahvata oma kohv vahetult enne valmistamist – see muudab valminud joogi veelgi aromaatsemaks ja maitsvamaks. Kasuta ühte kuhjaga teelusikatäit ühe tassi kohta (50 ml). 

– Kalla vesi kannu, lisa kohv, ning kui soovid – vürtse ja suhkrut. Sega. 

– Aseta kann madalale kuumusele ja lase kohvil soojeneda. 

– Kui kohvile tekib vaht, võta see tulelt. Sinu kohv ei tohiks keema minna!

– Lase veidi jahtuda (umbes üks minut), ning kalla tassidesse. 

– Kuigi mõned inimesed kasutavad sama kohvi mitu korda, ei soovita me seda teha – sel viisil muutub kohvi maitse iga valmistusega nõrgemaks.