P.
T.
Min.
Sek.
Naljakal kombel on tänase päeva kõige kuumem kohvitrend külmpruulitud kohv. Külmpruulitud kohvi fänne tekib aina rohkem ning paljud neist valmistavad kohvi kodus, kasutades uuenduslikke cold brew kohvimasinaid. Ehkki kvaliteetne tööriist muudab maitsva külmpruulitud kohvi valmistamise lihtsaks, ei ole lihtne leida õiget kohvi selle meetodi jaoks. Milline cold brew kohv on parim? Kas valida kohvioad või eeljahvatatud kohv? Kas tuleks järgida mõnda retsepti või eksperimenteerida omette? Allpoolt leiad vastused nendele küsimustele!
Alustame sellest, et teeme ühe asja selgeks: cold brew kohv ei ole tavaline kuum kohv, mida serveeritakse lihtsalt madalama temperatuuri juures. See termin viitab tegelikult unikaalsele meetodile, mille puhul kasutatakse kohviubadest maitse väljatoomiseks külma vett. Erilise cold brew kohvimasinaga saad valmistada hõlpsalt imemaitsva värskendava joogi. Kuidas on aga selle maitse? Selline kohv on kõrgema kofeiinisisaldusega ja enamasti rikkalikum ning magusam, mitte niivõrd happeline.
Kui asi puudutab kohv cold brew kohvikannule õige kohvi valimist, siis pole rangeid reegleid: kõik sõltub sinu isiklikust maitsest. Kui eelistad klassikalist itaalia stiilis kohvi, on parim valik araabika ja robusta segu, aga kui sa eelistad eriti rikkalikku maitset, soovitame proovida specialty-kohvisid. Ainus kohv, millest me soovitaksime eemale hoida, on väga peene jahvatuse ja tumeda röstiga kohv. Miks nii? Asja konks seisneb selles, et see pruulimismeetod hoiab kohvi ja vee pikemat aega kontaktis, seega tumeda rösti ja peene jahvatusega cold brew kohv valmistaks liialt pikantse ja mõru kohvi.
Katseta julgelt erinevate maitsetega, kui otsid enda jaoks täiuslikku cold brew kohvi. Meie tootevalik muudab eksperimenteerimise lihtsaks: meie valikus on kohviube, erikohvi, eeljahvatatud kohvi, kofeiinivaba kohvi ja isegi kohalikult röstitud kohviube. Vali lihtsalt see, mis kõlab hästi ning hakka kohvi tegema!
Värskelt jahvatatud kohvioad on parim valik peene cold brew maitse jaoks. Cold brew kohv võib olla väga mitmekülgne, seega juhindu oma isiklikust maitse-eelistusest. Heleda röstiga oad annavad mõnusalt happelise ja puuviljase tassikese. Keskmise röstiga cold brew kohv annab tulemuseks tasakaaluka ja õrnalt magusa maitse, seega sobib see suurepäraselt külmpruulitud kohvi jaoks. Tumeda röstiga kohvioad lisavad su joogile intensiivse maitse, seega need, kes eelistavad õrnemat maitset, ei pruugi neid nii väga nautida.
Kui otsid magusat maitset, soovitame sulle keskmise röstiga Caprisette kohviube. Kui eelistad eriti rikkalikku ja maitsekat cold brew kohvi, siis naudid pigem Parallel ja Black Crow White Pigeon variante.
Cold brew kohv on populaarne valik nende seas, kelle jaoks kohv on enamat kui lihtsalt jook. See ei ole mingi üllatus: see kohv on üsna julge maitsenüansiga ning kahtlemata väga unikaalne. Külm vesi loob keerukad maitsenoodid—ja kui sa otsid veelgi keerulisemaid maitseid, on hea valik specialty coffee.
Need, kes otsivad uusi elamusi, võivad uudistada Black Crow White Pigeon tootevaliku specialty-kohvisid. See tootesari on loodud kohvisõpradele, kes tahavad nautida erikohvide kogu maitsespektrumit: alates sügavast maisest maitsest kuni kerge õrna aroomini. Kui otsid eriti imelist cold brew kohvi, siis Aafrika või Aasia specialty cold brew kohv on hea valik. Aafrika variandid kütkestavad neid, kes eelistavad värskendavat maitset ja marjade, puuviljade, lillede või isegi tee maitsenüansse. Aasia kohvioad on “raskema” ja mõru maitsega: enamasti tunned nendes vürtside, šokolaadi, tubaka, punase veini või puidu maitset.
Ehkki kõige maitsvama cold brew kohvi saab alati värskelt jahvatatud kohvist, siis sobib hästi ka eeljahvatatud kohv. Sa pead lihtsalt leidma sellise, mis sobib sinu isiklikule maitsele! Muide, pea meeles, et väga peene jahvatusega kohv ei sobi cold brew kohvivalmistajale: selle meetodiga on kohv üsna pikka aega veega kontaktis, seega peene jahvatuse korral on tulemuseks liiga kibe maitse. Pettumuse valmistamiseks ja tasakaaluka kohvi jaoks on targem valida kohv, mille jahvatus on keskmine kuni jäme.
Kui sa soovid mistahes põhjusel vältida kofeiini, mõtled ilmselt, kas saadaval on ka kofeiinivaba kohv. Meil on head uudised: kofeiinivaba kohv cold brew kohvikannule on täiesti olemas. Sa ei pea isegi midagi teisiti tegema: vali lihtsalt õige röstiastme ja jahvatusega kofeiinivaba cold brew kohv ja valmista seda täpselt nii nagu alati.
Selleks, et valmistada eriti maitsev kofeiinivaba kohv, proovi Caprisette Lullaby Decaf segu: selles on imelised india pähklite, kakao ja puidu maitsenoodid. Eraldi mainimist väärib ka Black Crow White Pigeon Colombia Decaf kohv, mille šokolaadi ja karamelli maitsenoodid sisaldavad ka õrna tsitruselist happelisust.
Cold brew kohv sobib suurepäraselt soojematel kuudel nautimiseks ning külmpruulitud kohvi nautlejad joovad suvel just eriti palju tassitäisi. See aga tähendab, et tüüpiline 250-grammine kohviubade pakk ei kesta eriti kaua. Kui tahad veenduda, et cold brew kohv ei saa ootamatult otsa, siis miks mitte uurida lähemalt, mida võivad sulle pakkuda kohvikomplektid? Mõnes komplektis on mitu erinevat sama liiki kohvi, mõnes on aga erinevad kohvid. Kui sul on mõttes osta kohv cold brew kohvikannudele ja otsid sobivat komplekti, pea silmas samu juhiseid: vali sobiv röstiaste, jahvatuse suurus ja muidugi maitsenoodid.
Veel üks asi, mida tuleb kaaluda, on see, kas valida Arabica või Robusta oad selleks, et valmistada kõige parem cold brew kohv. Araabika kohvioad on õrnema ja magusama maitsega. Need on üldiselt puuviljased ja aromaatsed. Kui sa eelistad kerge, magusa ja õrnalt aromaatse maitsega külmpruulitud kohvi, on Arabica oad parim valik.
Erinevalt araabikast on robusta intensiivsem, mõrum ja maisema maitsega. Tugeva maitse ja kõrge kofeiinisisalduse tõttu ei müüda seda kohvi enamasti üksi. Tüüpiliselt on robusta segatud araabikaga, mis on hea uudis cold brew kohvi eelistajatele: Arabica ja Robusta segu sobib selle meetodi jaoks suurepäraselt. Sedasi saad täiusliku tasakaalu magusast ja intensiivsest maitsest ning samuti sobib see suurepäraselt neile, kes tahavad eksperimenteerida.
Kas mõni küsimus jäi vastamata? Võib-olla tahad teada, milline kohv võib sulle veel sobida? Võta julgelt ühendust meie nõustajatega: nad jagavad meeleldi sinuga oma teadmiseid ning suunavad sind õigele rajale. Kõik meie KohviSemud on oodatud ka meie füüsilistesse kauplustesse!
Saad valida, milliseid küpsiseid lubad meil kasutada. Mõned neist on hädavajalikud ja neid ei saa välja lülitada.
Neid küpsiseid on vaja selleks, et meie veebileht töötaks korrektselt ning neid ei saa välja lülitada. Need küpsised ei kogu isiku tuvastamist võimaldavat infot.
Need küpsised lasevad meil optimeerida veebilehte ja näha külastajate allikaid. Selle eesmärgi jaoks kasutame Google Analytics platvormi. Kogutud andmed ei võimalda sinu tuvastamist ning me ei jaga infot ühegi kolmanda poolega. Nende küpsiste võimaldamisel saad kasutada meie reaalajas vestlust ning saad seega abi meie nõustajatelt.
Kellelegi ei meeldi reklaamid - eriti sellised, mis pole üldse asjakohased sinu jaoks. Nende küpsiste abil saame tuvastada sinu soovid ning näidata sulle vaid asjakohaseid pakkumisi. Sa näed reklaame ka siis, kui sa neid küpsiseid sisse ei lülita, kuid sel juhul ei vasta reklaamid sinu huvidele ja soovidele.
