Kohviautomaadi juhtsüsteem. Igapäevane ja mitteigapäevane hooldus.

Tere, semud! Täna räägime teile kohviautomaadi hooldusest. Mida peaks teadma? Hoolimata sellest, et automaatsed masinad teatavad vajalikust hooldusest ise, on ka paar asja, mida ise peaks teadma ja tegema. Ärgem viitkem aega, õpetus on päris pikk, seega alustagem!

Igapäevane hooldus ja hügieen

On väga oluline, et automaati hooldatakse iga päev. Üks sagedamatest vigadest – kohvipaksu sahtlist ei valata vett välja. On oluline ära visata nii kohvipaks kui ka valada vesi välja / puhastada anum veest, vastasel juhul läheb see hapuks ja hakkab levitama ebameeldivat lõhna.

Kohvi toitekraani puhastamine. Tegemist on lihtsa protseduuriga – vaja on vaid spetsiaalselt harjakest. Ilma puhastamata võib kraan kinni ummistuda ja pole võimalik enam kohvi valmistada. Pole just meeldiv. Parem on regulaarselt kohvi toitekraane puhastada. Siin on foto, kuidas see peaks välja nägema:

Muu oluline hooldusteave on mõeldud neile, kes valmistavad jooke piimaga, või ka neile, kes kuumutavad piima automaadi abil. Piimasüsteemi loputamise funktsioon seda ka teeb – loputab, kuid see ei puhasta seda täielikult. Piimasüsteemi läbiloputamine on tegelikult samm, mis tuleb ellu viia enne süsteemi manuaalset puhastamist. Väga oluline on piimasüsteemi puhastamine, seda eriti suvel või ruumides, kus on alati piisavalt soe. Vastasel juhul läheb piim hapuks, moodustuvad nn korgid, piim ei vahustu nagu peab (või ei vahustu üldse). Üldiselt ei tohiks oodata, millal automaat nö palub piimasüsteemi puhastada – piima soojendamise/vahustamise funktsiooni kasutamise korral tuleks seda teha iga päev. Ma saan aru, et mõnikord võib see segane olla – kuidas ja mida puhastada, kuidas automaati rikkumata üht või teist detaili lahti (või küljest ära) võtta. Katsume aidata 🙂

• 2. pilt Ühendage piimajuhe lahti. See peaks lahti tulema suhteliselt lihtsalt, tõmmake seda vaid enda poole.
• 3. pilt Võtke piima vahustaja masina küljest ära. Tõmmake seda kergelt enda poole.
• 4. pilt Spetsiaalse harjaga (kui see puudub, kõlbab ka salvrätt) puhastage piimavahustaja pesa.
• 5. pilt Nüüd keerulisem osa. Võtke piima vahustaja lahti. See koosneb 4 osast – vahustaja (1), õhureguleerija (2), klapp (3) ja vahustaja otsik (4). Kuigi pildil ei ole piimavahustaja lahtivõtmist näidatud, soovitame seda siiski teha. Piimavahustaja kasutab auru ja kokkusurutud õhku, kõrgrõhku. Pisiaukude kaudu satub piim vaheosadele, kummi peale ja jääbki sinna. Pikema aja möödudes võib see ebameeldivalt lõhnama hakata. Detailsem foto lahtivõetud piimavahustajast:

• 6. pilt Peske kõik detailid toasooja veega ja pühkige švammi või riidega kuivaks.
• 7. pilt Monteerige piimavahustaja oma kohale tagasi, iga osa tugevalt kinnitades.
• 8. pilt Asetage vahustaja tagasi vastavasse ettenähtud pesasse.
• 9. pilt Kui olete töö automaadiga lõpetanud ja ei kavatse piimavahustajat enam kasutada, asetage toru tagasi oma kohale.

Mitteigapäevane hooldus

Keetmisplokk... See samm kehtib kõikidele automaatsetele kohvimasinatele, v.a „Jura”. „Jura” kohviautomaatidel on spetsiaalne süsteem ja seepärast ei ole keetmisplokki vaja puhastada.

Keetmisplokki tuleb hooldada iga kord pärast valmistatud 600 tassitäit kohvi. Plokki regulaarselt puhastades on valmistataval kohvil värske kohvi lõhn ja aroom ning automaat omakorda ei ummistu ja teenib väga kaua.

• 1. pilt Lülitage kohviautomaat välja.
• 2. pilt Ohutuspõhjustel lülitage automaat ka toiteplokist välja.
• 3. pilt Avage külgedel asuvad uksed. Näe, selline on keetmisplokk (neile, kes uksi avavad esimest korda):

• 4. pilt Vajutage „Avada”. See võib olla nupp või lüliti, kate.
• 5. pilt Kui on täiendavaid hoidjaid, vajutage neid kätega, et keetmisplokk liiguks vabalt.
• 6. pilt Võtke keetmisplokist kõvasti kinni ja tõmmake see automaadist välja.
• 7. pilt Loputage keetmisplokki toasooja veega.
• 8. pilt Pühkige plokk riidega hoolikalt kuivaks.
• 9. pilt Asetage see automaati tagasi.
• 10. pilt Lükake see jälle oma kohta tagasi nii, et see ei liiguks.
• 11. pilt Pange uksed kinni.

Automaatse kohviautomaadi puhastamine. Automaatne kohviautomaat annab teile ise teada, millal ta süsteemi pesta vaja on. Seda ei tohi segi ajada igapäevase hooldusega – see funktsioon puhastab sisemist süsteemi.

• Võrke veeanum välja ja tõmmake sellest filter välja.
• Kallake sellesse maksimaalne lubatud hulk vett.
• Valitavatest variantidest.
• Vajutage „Clean” või „Puhastamine”.
• Vajutage „START”.
• Avage kohvipaksu anum.
• Puhastage see kohvipaksust, kallake kohvipaksusahtlist vesi välja.
• Kontrollige, kas otsik asub õiges positsioonis (vastasel juhul ei hakka automaadi puhastusprogramm tööle).
• Automaat teatab puhastamise alustamisest.
• Asetage puhastustablett vastavasse sahtlisse.
• Vajutage „START”.
• Automaat peaks nüüd end puhastama, kallake kohvipaksusahtlist vesi välja.
• Seadke kohviautomaat korda, asetades sahtli tagasi.

Katlakivi eemaldamine. Sel otstarbel koostasin eraldiseisva postituse, sest katlakivi eemaldamise protsess on suht keeruline (võrreldes sellega, mida me siin nüüd tegime).

Soovin head ja pikaaegset kasutamist ning maitsvat ja aromaatset kohvi! 🙂